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生活贴士!鱼汤熬成白色并不健康

在我们的印象中;白鱼汤是有味道的;但是你知道这种鱼汤并不适合所有人;可能会对健康造成危害.

通常我们所说的浓汤;其实就是脂肪的作用.浓汤的脂肪含量比淡汤高,所以显得更白.数据显示,每碗鱼汤只含2%的蛋白质,而脂肪含量高达40%.

可以发现鲫鱼汤炖10分钟的脂肪含量为0.5%,炖20分钟的脂肪含量为1.8%.从实验结果来看,鱼汤越白,脂肪含量越高,这是真的。所以鱼汤越白越有营养。脂肪越多,鱼汤就越白。如果汤的颜色是非常亮的乳白色,那么你要小心,因为它的脂肪含量一定不低。

如果经常吃这种高脂汤,可能会给产妇造成体重增加或心血管负担,也会影响吃母乳的婴儿的消化道。另外,高血脂、高血压、高血糖、痛风患者一定要少喝这种浓汤。